Le magasin

HORAIRES DU MAGASIN :

 

Du lundi au samedi : 17H-19H (vente lait cru entier à partir de 17H30)

Le samedi : 9H-12H


Vente de lait cru entier (non pasteurisé et non écrémé).

Pensez à ramener un récipient propre et sec!


Nos nouveaux produits

(photos et produits Ferme de l'Ill - tous droits réservés)


  • La Tomme Grise : fromage pâte pressée fait sur place avec le lait bio de la ferme et affiné sur place.

Tomme grise

  • La farine : fabriquée à partir du blé cultivé à la ferme et moulue sur place (T110).
Farine
Farine
Le moulin à farine
Le moulin à farine


Les autres produits

(photos et produits Ferme de l'Ill - tous droits réservés)

 La Ferme de l'ill vous propose ses produits 100 % BIO (sauf porc : transformation non certifié) :  

  • Lait cru de vache  (pensez à ramener un récipient PROPRE ET SEC).
  • Viande et charcuterie de bœuf : disponibilité en fonction des abattages.
  • Colis viande de boeuf de 10kg : 13€/kg. Environ 4 fois/an, prévoir 6 mois d'attente.  Sur commande à la ferme uniquement. Composition à titre indicatif selon arrivage : steaks, rôti cocotte, rôti four, bourguignon, plate côte, côte, pot-au-feu...
  • Steak haché surgelé, pur bœuf de la ferme. 
  • Viande et charcuterie de porcs plein air (transformation non certifiée) : environ 2 fois/mois.
  • Colis viande et charcuterie de porc de 5kg : 12€/kg. 1 fois/mois. Sur commande à la ferme uniquement. Composition à titre indicatif selon arrivage : rôti, côtelettes, palette ou collet fumé, knacks, saucisses fumées, pâté de campagne, fromage de tête, saucisse de foie, saucisse de viande...
  • Crème glacée : parfum vanille, chocolat, stracciatella, menthe-chocolat, coco, café, noisette, banane, citron, framboise.
  • Et tous nos produits laitiers:

Flan caramel (200ml)

Yaourt vanille (200ml ou 370ml)

Fromage blanc nature (400g)

le "Paysan"

Beurre de baratte (225g ou 400g)

Crème chocolat (200ml ou 370ml)

Fromschnaps

(fromage blanc, sucre, eau de vie de coing)

Le "Cremeuh"

Flan nature (200ml)

Yaourt nature (200ml ou 370ml)

Fromage blanc ail et fines herbes (200g)

La raclette



Composition de nos produits transformés

  • Yaourt nature : lait, poudre de lait, ferments
  • Yaourt vanille : lait, sucre (10%), poudre de lait, vanille et arôme naturel bio, ferments
  • Crème chocolat : lait, sucre (10%), farine, cacao en poudre, gomme de guar
  • Flans caramel : lait, œufs, sucre (10%), caramel
  • Crème glacée : lait, yaourt, poudre de lait, sucre et sucre inverti, crème, gomme de guar, fruits et arômes
  • Fromage : lait cru entier de la ferme, présure, ferments, sel

Les tarifs de nos produits

Tarifs du magasin. Certains prix sont plus élevés au distributeur.


Les paniers de légumes

Point de livraison des paniers de légumes BIO d'Eric et Caroline Mercier.

Les paniers sont livrés le mercredi soir et le vendredi soir aux horaires habituels du magasin.

 

Pour tous renseignements complémentaires ou inscription, merci de vous adresser directement à Eric et Caroline.

Contact :

https://www.eric-et-caroline.fr/nous-contacter

03 89 86 13 91

06 28 32 71 85


Commande de poulets

Possibilité de commander des poulets BIO de la ferme Schmitt de Koetzingue.