Le local de vente
Le local de vente

La Ferme

La Ferme de l’ill de Sausheim c’est :

 

 

Une agriculture familiale, à Sausheim depuis plusieurs centaines d'années, en agriculture biologique depuis le début des années 2000.

Une entreprise où les choix se font dans la durabilité, en marge de la course à la rentabilité maximale et à l’agrandissement.

 

Une centaine d’hectares, 100 bovins, 1000 poules, quelques porcs. Une ferme tournée vers la vente directe avec une gamme de produits en constante évolution : lait et produits laitiers, œufs, viande fraîche, steaks hachés surgelés, ...

 

Une ferme fonctionnant comme un "écosystème" où chaque production à une place réfléchie: les bovins transforment l'herbe en lait et en viande; les poules transforment les céréales en oeufs et en viande quant aux porcs ils permettent de valoriser le petit lait et autres restes et sous-produits.

Le fumier produit par l'ensemble des animaux permet de fertiliser les champs.

 

 

 

Tous nos produits sont disponibles à la ferme, le matin de 8h15 à 9h30(jusqu’à 10h00 le samedi) et le soir de 17h30 à 19h00 ; sauf dimanche et jours fériés.

Nos œufs, produits laitiers, steaks hachés et glaces sont également disponible en distributeur automatique sur la ferme, toute la journée,  7 jours sur 7.

 

Nous proposons également des produits d’autres agriculteurs  bio de la région et nous sommes un point de livraison le vendredi soir pour les paniers de légumes bio d’Eric et Caroline Mercier, maraîchers à Holtzwihr.

                                         

 

La Ferme de l’Ill de Sausheim

20 chemin des pierres

A 200 mètres du centre du village

Tel/fax : 03 89 45 66 84

 

Certifié par FR BIO 01